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Dou Tua Branco

branco

Nota de prova

O Dou Tua pretende afirmar-se como um símbolo do local onde se localiza a vinha. No seu rótulo, a paisagem que se vislumbra entre as vinhas corresponde à união dos dois rios Douro e Tua. Na sua versão Branco, num blend das castas Rabigato e Viosinho, apresenta-se de cor amarelo límpido com aromas primários de fruta cítrica, com notas frescas de flor de laranjeira.

De vibrante frescura, elevada mineralidade e alguma untuosidade, apresenta-se com notável versatilidade para harmonizações gastronómicas como peixes e mariscos, carnes brancas e queijos pasta mole e pouca cura.

Sugestão de serviço entre 10ºc e 12ºc.

Características

Castas

Rabigato e Viosinho

Prémios

Dou Tua Branco 2021 conquista medalha de prata no 1º concurso "Vinhos e Sabores do Alto (junho 2022)

Vinificação

As uvas foram vindimadas à mão para caixas de 20 kgs. Prensagem direta de cacho de uva inteiro. Posterior fermentação alcoólica em cubas de inox, onde se procurou preservar todos os aromas primários da fruta, sustentados na boca por uma vibrante frescura e sensação mineral.

VINHOS FOZ TUA

DOC Douro de Excelência